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SOSTENIBILITÀ E SICUREZZA DEL PRODOTTO

Il Gruppo Casillo è impegnato a garantire al cliente la massima qualità e sicurezza alimentare, soprattutto attraverso il monitoraggio e l’analisi della materia prima, dei prodotti e dei sottoprodotti della macinazione. In generale il grano è una materia prima abbastanza sicura, il rischio di imbattersi in partite contaminate da antiparassitari o metalli è limitato. In ogni caso, nell’Unione Europea esistono standard di sicurezza sia per i prodotti comunitari che per quelli importati, e il Gruppo Casillo non solo si attiene alla normativa ma ha adottato sistemi di controllo e standard qualitativi superiori.

A questo scopo il Gruppo Casillo si avvale dei sistemi di gestione certificati e delle certificazioni di prodotto che rappresentano una spinta al continuo miglioramento, e soprattutto si avvale del laboratorio Food Safety Lab che svolge un’estesa attività di analisi, finalizzata ad assicurare la qualità e sicurezza dei nostri prodotti.