Home Area Stampa News EXPO 2015

Cerca

News EXPO 2015

27 Maggio 2015 / Autore: Casillo Group

Casillo Group in Expo 2015. Incontro “La macinazione a pietra tra storia, tecnologia, sapore e salute” nel Cluster Cereali e Tuberi

nuovalinea-mppg-01.jpg

“La macinazione a pietra tra storia, tecnologia, sapore e salute” è il secondo seminario scientifico targato I semi del gusto, contenitore di eventi racchiuso nel più ampio progetto "NEL NOME DEL PADRE, storie di grano e di terra", ideato da Carlos Solito, con cui Casillo Group partecipa a Expo 2015 in qualità di main partner dell’official sponsor del Cluster dei Cereali e Tuberi Farine Varvello 1888.

Durante l’incontro, previsto per domani 28 maggio alle ore 11,30 presso il Cluster dei Cereali e Tuberi, saranno illustrati dai massimi esperti del settore gli aspetti più affascinanti della macinazione a pietra, il cui processo verrà descritto anche con l’ausilio di un video, che permette di conservare tutte le proprietà nutritive dei chicchi senza perdere vitamine, proteine e sali minerali.

Leggi tutto...

   

22 Maggio 2015 / Autore: Casillo Group

Made in Carcere ospite di Casillo Group a Expo. Dei suoi progetti si parlerà il 23 maggio nel Cluster Cereali e Tuberi

piantina.jpg

Sabato 23 maggio alle 19 presso il Cluster dei Cereali e Tuberi i rappresentanti di Made in Carcere, il brand creato da OFFICINA CREATIVA, cooperativa no profit con sede a Lecce, che offre alle donne detenute la possibilità di imparare un lavoro e di mantenersi, saranno ospiti dell’iniziativa sociale curata da Casillo Group presente a Expo Milano in qualità di main partner dell’official sponsor del Cluster dei Cereali e Tuberi Farine Varvello 1888.

La fondatrice di Made in Carcere, Luciana Delle Donne, Ambassador di WE-Women for Expo, esporrà la mission del suo gruppo di lavoro e presenterà gli ultimi progetti tra i quali spicca per creatività e utilità quello degli Orti Verticali: orti coltivabili in piccoli spazi e realizzati dalle detenute con materiali di recupero - cassette della frutta e sacchi di caffè.

Leggi tutto...

   

18 Maggio 2015 / Autore: Casillo Group

Gregorio Sgarra con Casillo Group a Expo 2015. La sua Madonna del Grano ha inaugurato il progetto “Per un pugno di terra”

per-un-pugno-di-terra-gregorio-sgarra.jpg

Grande entusiasmo e meraviglia ieri 17 maggio nel Cluster Cereali e Tuberi dove i visitatori hanno potuto assistere alla creazione real time dell’opera d’arte la Madonna del Grano a cura dell’artista coratino Gregorio Sgarra.

Protagonista dell’opera il grano, argomento cardine del progetto “NEL NOME DEL PADRE, storie di grano e di terra” promosso da Casillo Group e ideato da Carlos Solito per Expo Milano 2015, con i cui chicchi, colorati con pigmenti naturali, Gregorio Sgarra ha dato forma a una rivisitazione della Madonna Odegitria, “un tipo di iconografia cristiana diffusa in particolare nell'arte bizantina e russa del periodo medioevale”. Riproduzione fedele dell’originale con tocchi di innovazione dati dall’utilizzo dei chicchi di grano e dalla sostituzione della pergamena, che il Bambino stringe nella mano sinistra, con un fascio di spighe di grano.

Leggi tutto...

   

14 Maggio 2015 / Autore: Casillo Group

Casillo Group in Expo. Domani cooking show con lo chef pugliese Felice Lo Basso. Nei suoi piatti semplicità e innovazione

felicelobasso.jpg

Continua l’avventura di Casillo Group a Expo Milano 2015. Domani parte il primo degli appuntamenti con la cucina, una serie di golosi cooking show tenuti dai più bravi blogger che condivideranno il proprio amore per il cibo, trucchi gastronomici, strategie culinarie, buoni ingredienti per creare le migliori pietanze italiane. E ancora incontri con le nonne pugliesi durante i quali saranno svelati aneddoti di antiche ricette.

L’appuntamento con Felice Lo Basso è per domani 15 Maggio alle ore 10:00 nel Cluster Cereali e Tuberi. Felice Lo Basso, giovane talento pugliese dei fornelli che con i suoi piatti mette d’accordo pubblica e critica, è dotato di un raffinato stile per la cucina e fa della qualità e del rispetto delle materie prime il suo punto di partenza. Sempre in gioco tra creatività e ricerca ma comunque lontano dalle mode oggi è sicuramente tra i nomi più apprezzati del settore del food.

Leggi tutto...

   

11 Maggio 2015 / Autore: Casillo Group

“I semi del gusto: le antiche varietà del grano”. Il convegno, organizzato da Casillo Group, domani al Cluster Cereali e Tuberi

i-semi-del-gusto-01.jpg

Si svolgerà domani 12 Maggio alle ore 10:30 presso il Cluster Cereali e Tuberi, in Expo Milano, il convegno “I semi del gusto: le antiche varietà del grano” durante il quale i massimi esponenti scientifici descriveranno la loro adattabilità agronomica, le caratteristiche tecnologiche e i tanti vantaggi nutrizionali.

L’iniziativa organizzata da Casillo Group, main partner dell’official sponsor Farine Varvello del Cluster Cereali e Tuberi, sarà l’occasione per presentare i risultati degli studi che lo stesso Gruppo ha condotto sulle varietà antiche di grano tenero e duro in collaborazione il Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (C.R.A.) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).

Leggi tutto...

   

Pagina 3 di 4